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随着社会对环境保护问题越来越关注，饮食业油烟检测，意识日益增强，企业的社会责任感要求企业在生产发展过程中要协调好经济、社会、环境三者之间的关系。需要对员工、消费者、供应商、社区、环境等一系列对象负责。

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      餐饮业的准入门槛低，大多数位于居民区或附近，居民对此非常关注。在诸如北京这样的城市中，有关餐饮油烟---污染的---一度超过了总空气污染---的三分之一。根据发布的北京的pm2.5来源分析，食物来源的贡献率为4％，而在广州为6％。

      根据生态环境部发布的<餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）>，要求收紧碳烟排放的浓度限值，增设非甲脘总烃排放浓度限值等。餐饮油烟处理政策不断加码，新技术也促进了油烟的jing  确监控。

      油烟是污染和饒民的“老大难”

      食物来源的yan 尘颗粒主要是pm2.5。不仅直接推高了---中pm2.5的浓度，而且还损害了呼吸和---血管系统，降低了肺功能，油烟检测，增加了xiao喘病，导致慢性zhi qi 管焱症，心律不齐等。

      此外，油烟中的挥发性有机污染物（vocs）还可以参与---的光化学反应，油烟检测费用，增强---的氧化性能，并为pm2.5二次生成提供原料。不同烹饪油烟中的挥发性有机化合物都是不相同的，它们直接影响周围居民的正常生活，造成饒民的“老大难”问题。

      在各类餐饮企业的vocs、颗粒物排放系数中，油烟检测周期，烧烤排放量---第壹。按一小时一个灶头的排放量计算，烧烤排放约37克的vocs和30克的颗粒物。 北京市环境保护科学研究院副---石爱军表示，排放的30克颗粒物如果放置在---中，维持空气优级，需近100万立方米的空气来稀释；维持空气良级，需近50万立方米的空气来稀释。