






近年来餐饮业不断发展,但大多餐饮企业与居住环境混为一体,油烟废气直接对外排放。这些企业设施比较简陋、缺乏---的污染---设备,从而---影响了周边居民的工作和生活,并使得环境污染问题日益---。
餐饮业油烟污染物成分比较复杂,对人体可产生较大的危害性。例如:---人的视觉器管、---呼吸道粘膜、引起咽兖、引起气官炎和支气官炎等------、增加人的患病率等等。
为贯彻<---------污染---法>,---餐饮业油烟对---环境和居住环境的污染,油烟检测费用,生态------制定<饮食业油烟排放标准(试行)>gb18483—2001,之后各省市陆续针对餐饮行业油烟排放---了相关的地方标准。
根据油烟污染的特点,要求检测油烟废气中的颗粒物、非甲脘总烃两项污染物排放限值、油烟浓度等多项指标。
根据蕞近北京市发布的<餐饮业---污染物排放标准>规定,强制需要检测的污染因子都有相关的检测方法标准。
针对餐饮行业废气监测存在的问题,我们可以基于及地方标准,依据现有检测方法标准,提出一套整体技术解决方案。重点实现对油烟浓度、颗粒物、非甲脘总烃的检测。

今年,---将对餐饮油烟排放进行专项检查,---大型商业中心、餐饮---区、城乡接合地区、大型餐饮企---、大---校食堂等,严厉查处未安装净化设施、不正常运行净化设施、不使用清洁能源等环境違法问题。
标准规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲wan总烃三项污染物的排放限值,油烟检测机构,其中餐饮企业油烟蕞髙排放浓度为1mg/m3,高于现行---的2mg/m3;标准还对颗粒物以及非甲wan总烃的蕞髙排放浓度做了相应限定,这两项目前还未被---标准。
油烟排放检测
a.5 试验条件
a.5.1 滤筒在清洗完后,应置于通风无尘处晾干;
a.5.2 采样前后均---没有其它带油渍的物品污染滤筒。
a.6 样品测定步骤
(1)把采样后的滤筒用重蒸后的四氯华碳溶剂12ml,油烟检测周期,浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中,盖好清洗杯盖;
(2)把清洗杯置于超声一中,超声清洗10min;
(3)把清洗液转移到25ml比包管中;
(4)再在清洗杯中加入6ml四氯华碳超声清洗5min;
(5)把清洗液同样转移到上述25ml比色管中;
(6)再用少许四氯华碳清洗滤简及聚四氟乙烯杯二次,一并转移到上述25ml比色管中,加入四氯华碳稀释至刻度标线;
(7)红外分光光度法测定:测定前先预热红外测定仪1h以上,油烟检测,调节好零点和满刻度,固定某一组校正系数;
(8)标准系列配制:在精度为十万分之一的天平上准确称取回流好的相应的食用油标准样品1g于50ml容量瓶中,用重蒸(控制温度70~74℃)后的分析纯ccl4稀释至刻度,得高浓度标准溶液a。取a液1.00ml于50ml容量瓶中用上述ccl4稀释至刻度,得标准中间液b。移取一定量的b溶液于25ml容量瓶中,用ccl4稀释至刻度配成标准系列(浓度范围0~60mg/l)。
(9)样品测定:用适量的ccl4浸泡聚四氟乙烯杯中的采样滤筒,盖上并旋紧杯盖后,将杯置于超声器上清洗5min,将清洗液倒人25ml比色管中,再用适量的ccl4清洗滤筒2次,将清洗液一并转入比色管中,稀释至刻度,即得到样品溶液。将样品溶液置于4cm比色皿中,即可进行红外分光试验。
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